Prato típico da Região Nordeste, mas sem ingredientes de origem animal e recheio de proteína de soja texturizada.
E a receita... fácil, fácil!!
Usei Macaxeira (aipim, mandioca), mas podia ser batata... simplesmente cozinhei com um pouco de sal, amassei e misturei com um pouquinho de creme vegetal (margarina sem leite). O recheio... uma soja (PVT ou PTS) feita da maneira mais simples...
Uma camada do creme de macaxeira, uma de soja, e outra de creme... por cima coloquei bastante creme vegetal e azeite... Leva ao forno, até ficar bem quentinho!
Arroz à Grega e Batata Palha Temperada
"Pelas pessoas, pelo planeta, pelos animais!"
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