Legumes feitos de maneira super simples, que podem complementar sua refeição, de forma barata e rápida!
Modo de fazer:
Você pode usar os legumes e verduras que preferir.
Para meu mix de legumes eu usei:
Cenoura
Batata
Xuxu
Pimentão
Cebola Roxa
Refolguei levemente a cebola com o pimentão picados com bastante azeite.
Acrescentei um pouco de chimichurri (que é um mix de temperos, que contem, orégano, tomilho, alho frito, salsinha, páprica picante, pimenta do reino e mais alguma coisa que eu não sei!! rsrs). Eu compro em pó no supermercado mesmo, mas você pode simplesmente temperar a seu gosto.
Então coloquei molho de pimenta generosamente, porque gosto bem picante, acrescentei shoyo, acertei o sal. E então o toque final... uma colher cheia de açúcar! Assim que o açúcar derreter, coloque os legumes já levemente cozidos e envolva-os no molho, deixando só mais uns minutinhos na frigideira pra pegar o sabor. E pronto!!! =D
Facílimo de fazer, e você pode variar a seu modo...
Acompanhado de feijão, arroz e salada, é uma refeição completa! \o/
Espero que goste!
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